Comment je fais sécher mes végétaux (fleurs, feuilles, plantes aromatiques)

20/09/2023 12:49

Hello tout le monde,

Je vous retrouve pour un article que vous m'avez beaucoup demandé sur Instagram ces derniers mois quand je vous ai parlé de ma passion pour les fleurs séchées.

J'adore les fleurs en terme général mais soyons honnête cela a un coût de s'acheter un bouquet toutes les semaines chez le fleuriste. J'y vais de temps en temps mais j'ai aussi l'envie de garder mes fleurs sur la durée (qu'elles viennent du fleuriste ou du jardin d'ailleurs) et c'est pour cela que j'ai pris l'habitude d'en faire sécher dès que possible. On peut faire sécher énormément de types de fleurs (faites des essais pour voir ce qui marche ou non) et cela a un charme un peu vintage que j'aime beaucoup en déco !

Et comme je ne fais pas sécher que des fleurs je vous propose dans cet article de parler également de mes techniques pour sécher les feuilles (ma passion en automne) et aussi mes plantes aromatiques afin qu'il soit le plus complet possible.

Je rappelle évidemment que je ne suis pas fleuriste 😉

Séchage tête en bas

Cette méthode de séchage est celle que je préfère car la moins envahissante en terme de place et surtout la plus rapide ! Je l'utilise pour les fleurs de type roses, hortensias, fleurs de ciboulette, mais aussi pour les pavots.

Pour ce faire choisissez des fleurs fraîchement cueillies (une dizaine maximum) ou encore en bon état dans un bouquet acheté, l'erreur étant d'attendre qu'elles commencent à flétrir pour les faire sécher. Concernant les bouquets achetés qui tiennent en général maximum dix jours je vous conseille de commencer le séchage au bout du sixième à septième jour. Vous conserverez ainsi une légère odeur et une jolie couleur même après le séchage !

Une fois les fleurs choisies retirez toutes les feuilles et nouez les tiges ensemble à l'aide d'un ruban ou d'un morceau de ficelle. Ni trop serré ni trop peu serré sinon vos fleurs vont tomber et s'abimer à l'étape suivante ! Evitez les élastiques car si les tiges sont encore un peu humides l'élastique n'absorbera pas l'humidité et cela risque de pourrir en séchant, ce qui n'est pas du tout l'effet voulu (dans la même idée ne lavez surtout pas vos fleurs avant le séchage). Pensez à nouer à environ 2 centimètres du bout des tiges car elles raccourcissent en séchant et vos fleurs risquent là encore de tomber si vous les nouez trop bas !

Lorsque le bouquet est noué choisissez l'arrière d'une porte que vous ouvrez/fermez rarement dans une pièce ni trop chaude ni trop humide et sans lumière directe (le soleil pâlit les couleurs) et réalisez un second noeud mais cette fois à la poignée de porte. Il n'y a alors plus rien à faire vous pouvez laisser vos fleurs sécher durant une quinzaine de jours et ensuite les détacher 🙂

Ici je faisais sécher des fleurs de ciboulette

Côté conservation je déconseille l'utilisation de laque pour conserver les couleurs. Si vraiment vos bouquets perdent en couleur cela peut être joli aussi et puis si vraiment au bout de quelques années cela ne vous plaît plus vous en referez sécher un autre, ce qui est toujours mieux que de respirer de la laque ...

Et si vous voyez un peu de poussière mettez le bouquet tête en bas et soufflez légèrement dessus. Pas besoin de sèche-cheveux agressif qui va abimer les pétales et les faire tomber !

Séchage tête en l'air

Cette méthode de séchage est préconisée pour les fleurs de type marguerites ou rudbeckias qui ont l'habitude de se positionner la tête en l'air pour suivre le soleil. C'est la première année où je vais tester donc je ne peux pas encore vous dire si cela fonctionne mais il n'y a pas de raison que cela ne fonctionne pas 😅

undefined — Les fameux rudbeckias que je vais essayer de faire sécher cette année

Là encore il faut retirer toutes les feuilles avant séchage puis déposer les fleurs dans un vase (sans eau du coup).

J'ai par contre déjà utilisé cette technique pour faire sécher des épis de blé et ils sont encore parfaits deux ans après 😃

Séchage à plat

Cette méthode de séchage est celle que j'utilise pour sécher mes plantes aromatiques, par exemple la menthe ou la citronnelle pour mes tisanes.

Il faut bien laver les feuilles avant le séchage puis les déposer sur un plateau de cuisine en séparant les feuilles les unes des autres. Posez le plateau loin du soleil et de la lumière directe durant 24 à 48 heures (vous verrez déjà si c'est sec au toucher), puis vous pouvez soit les congeler soit les mettre dans un bocal en verre si c'est pour une consommation sous quelques jours 🙂

Ce jour-là j'ai fait sécher de la citronnelle pour mes infusions maison

Le séchage à plat est aussi adapté aux feuilles (notamment en automne comme je vous le disais plus haut), que j'adore avoir en déco ou pour les photos Instagram 😝 Là pas besoin de les laver (sauf si vraiment vous les avez ramassées dans un parc public et que vous avez peur des pipis de chiens haha) ni de plateau. Prenez de vieux journaux et disposez les feuilles parfaitement étalées entre deux blocs de pages (pas juste deux pages sinon ça ne séchera jamais). Mettez des gros livres par-dessus et n'y touchez plus durant quelques semaines. Une fois le séchage terminé vous pouvez utiliser vos feuilles en déco ou les mettre dans une boîte comme moi pour les sortir quand vous le voulez ! Je précise juste que je déconseille le séchage dans les livres directement car il peut arriver que certaines feuilles se décolorent et cela serait bête d'abîmer un livre.

Le fait de sécher à plat est aussi adapté aux pots-pourris lorsque vous voulez juste faire sécher des pétales et les mettre dans un pot !

Je sais qu'il existe d'autres techniques de séchage au four ou au micro-ondes notamment mais cela ne me tente pas du tout 😂🔥

Et voilà nous arrivons à la fin de cet article qui je l'espère vous sera utile ! Si vous avez d'autres questions ou besoin de détails supplémentaires n'hésitez pas à me demander en commentaires, je vous répondrai avec plaisir !

D'ici là je vous souhaite un beau dernier week-end d'août et je vous donne rendez-vous la semaine prochaine 🧡

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Cécilia ♡